配制酒代加工也不是不可理解--益阳资讯

配制酒代加工也不是不可理解--益阳资讯【汉庭酒业】
　　北宋时期，辽、金等进驻以后，才有蒸馏酒的。通过蒸馏提高酒的度数，蒸馏酒是元朝人的杰作。后来满清入关，由于东北天气酷寒，兴起高度蒸馏酒热潮，类似烧子酒。因为们世代祖居北的草原，气候严寒，环境恶劣，必须要喝高浓度的酒才能保暖。
是卓立世界的文明古，是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中，酒和酒文化占据着重要地位，酒中佳话灿若星河。酒不仅是一种客观的物质存在，更是一种文化象征。


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现在说第二个成本，大概可以叫做劳作成本。液态酿酒，相对简单：蒸酒-除杂-复蒸-增香……。更有一些酒厂直接购买食用酒精，简化了造酒步骤。这中间的硬件成本、时间成本和人力成本，是相对较少的。固态酿酒，生产工艺那是真的复杂啊，只能简单说一说：原料处理-泡粮-初蒸-闷水-复蒸-摊凉-下曲培菌-发酵-蒸馏……每个酒厂酿造规程不同，多次回沙、反复蒸馏的酒厂多了去了。这中间的硬件成本、时间成本和人力成本可想而知，非常得高。