品牌/厂家：湖南
化学名称：磷酸三钠
产地：湖南
别名：磷酸三钠十二水合物
分子式：H12Na3O10P
相对分子质量：272.0323
物理状态：白色结晶粉末
含量：98.5%
执行质量标准：HG/T 2517-1993
产品等级：一等品
用途：工业级
CAS：7601-54-9
性状：白色结晶粉末
水分：1%
氯化物：5%
氟：1%
重金属（以Pb计）：1%
水不溶物：1%
盐酸不溶物：1%
灼烧失重：2%
干燥失重：5%
安全性：一级
包装规格：25kg
储存方法：贮存干燥通风处
注意事项：防止受潮
含量：99%
外观：白色晶体
包装：25kg
保质期：2年
PH值：4-5
产品性能
无色至白色结晶或结晶性粉末，无水物或含1～12分子的结晶水，无臭。十二水合物熔点73.4℃。易溶于水(28.3g/100mL)，不溶于乙醇。1%的水溶液pH值为11.5～12.1。
产品用途
1、作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。中国规定可用于奶酪，使用量5g/kg；在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中使用量为3.0g/kg；在罐头、果汁、饮料和奶制品中使用量为0.5g/kg。
用作分析试剂和软水剂，还用于糖的提纯。
用作洗涤剂，锅炉防垢剂，印染时的固色剂，织物的丝光增强剂，金属腐蚀阻化剂或防锈剂。搪瓷工业用作助熔剂、脱色剂。制革业中用作生皮去脂剂和脱胶剂。
2、用作软水剂和洗涤剂、锅炉除垢剂、金属防锈剂、印染固色剂、搪瓷生产助熔剂和脱色剂、制革去脂剂和脱胶剂等
用作分析试剂、软水剂及金属清洗剂
用作软水剂、锅炉清洁剂、金属防锈剂以及用于造纸、制革、照相等。
在化工、纺织、印染、造纸、发电等行业中用作软水剂和洗涤剂，锅炉防垢剂，纸张染色中的软水剂，生产蜡光纸用胶黏剂的酸碱度缓冲剂，印染时的固色剂，织物的丝光增强剂，制线的防脆剂。冶金工业用作化学去油、去污，用作照相显影溶液中的优良促进剂。牙齿清洁剂和瓶器的洗涤剂。橡胶乳汁的凝固剂。糖汁净化剂。
磷酸盐在食品加工中起品质改良作用，例如在肉制品中有保持肉的持水性，增进结着力等作用，以减少肉中营养成分的损失并保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化剂、营养增补剂、品质改良剂。是配制面食用碱水的原料，亦用于砂糖精制和α-淀粉的制造。还用作食品用瓶、罐等的洗涤剂。
包装
本品采用25kg双层塑料编织袋，贮存于干燥、通风处。