益阳麻辣烫培训 学习益阳麻辣烫的做法
麻辣烫训练内容
川味麻辣烫底料的熬制，红汤、白汤的装备与保存，其它区域麻辣烫口味的调整办法等
风味酱的制造、风味碟制造，日韩式酱料制作，各类店型的运营方式等
禽肉类：●串羊肉●串鸡脯●火腿肠●串肥肠●串肚片●串猪血●串鸡血●串鸡心●串肉丸●香肠●串鸭胗等
水产品：串鱼片●串鱼肠●串鱼泡●串蟹棒●串鱼丸●串海带●串鱿鱼●串墨鱼●串青虾●鹌鹑蛋●串豆腐等
蔬菜类：串蘑菇●串菠菜●串千张●串白菜●串生菜●金针菇●串干子●串藕片●串茄片●串青椒●玉米棒等
训练课程安排
1.叙述麻辣烫的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.麻辣烫底料的制造及熬制办法。
4.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类资料的处理制作办法。
5.麻辣烫各种资料的烫制流程及办法。
6.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种运营形式和办法。
7.设备用具采购途径和要求。
8.投资预算剖析及风险逃避，运营的形式和管理办法。
项目优势一
投资小，回报快，不需要高技能，所面向的消费群体又是Zui广范的，只要能坚持，调整好心态，几乎是零风险。
项目优势二
消费群体庞大；目前我们的消费主流群体以年轻人为主，适合各式的人群。中老年人，小朋友，也照样是我们庞大的消费群体。
项目优势三
无需店面也可经营，现在很多人都有资金，在选择行业的时候，又左右为难，而特色小吃特别适合中小创业者，它技术好掌握，可操作性强，经营灵活。
为什么要选择来好红星鹏飞学技术，很简单，一是技术，二是服务，三是口碑，因为有的技术才能更好的服务大家，才会有更好的口碑，是长沙市人力资源和社会保障局机构，多家实体店，可以来红星鹏飞，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势;培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止;选择我们。选择成功!
